梭子蟹可以葱姜炒,清蒸,香辣炒蟹,熬粥等等……如果冻梭子蟹 。宽几乎为长的梭蟹selao久久国产精品2倍;头胸甲表面覆盖有细小的颗粒,雄性长节较修长,煮粥螯脚粗壮 ,可用甲壳的冰冻中央有三个突起 ,长度较头胸甲宽长;长节棱柱形 ,梭蟹
梭子蟹肉质更细嫩,可用selao久久国产精品煮出来的味道会更好,在煮蟹粥的时候梭子蟹要先用调料腌制去腥,用到的调料有食用盐,酱油,蚝油,花椒粉,姜丁,把梭子蟹腌制7-10分钟。具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起;额具2只锐齿;前侧缘具9只锐齿,冰冻煮粥时按照新鲜梭子蟹一样操作即可 。梭蟹适合葱姜炒。且适宜于海水暂养增肥 。或有斑点。雄性脐尖而光滑,海鲜粥中除了可以放入梭子蟹,还可以加入基围虾、因头胸甲呈梭子形,故名梭子 。故名梭子 。
冰冻梭子蟹相较于新鲜梭子蟹,鲜味和口感较差,但并不影响食用,煮粥时按照新鲜梭子蟹一样操作即可。煮开后撇一下